井冈山地处江西省南部，夏季气温较高，但是由于地势高，山清水秀，所以是一个非常适合避暑的旅游胜地。

以下是一些提供避暑包吃包住服务的井冈山酒店和民宿：

1. 井冈山君澜度假酒店 地址：井冈山市 电话：15779626060

2. 井冈山金都会商务酒店 地址：井冈山市 电话：15779626060

3. 茶园小屋民宿 地址：井冈山市 电话：15779626060

4. 竹林居民宿 地址：井冈山市 电话：15779626060

在预订避暑包吃包住服务时，您需要提前了解房间类型、价格、设施等信息，并确认是否包含餐食等附加服务。为了确保旅途的顺利和舒适，您也可以询问酒店或民宿的空调、洗浴、娱乐设施等情况。同时，注意关注卫生、安全等问题，选择正规可靠的酒店或民宿，以避免不必要的风险和纠纷。